Esta es una variacion del cordero a la miel que ya publique.
como me quedo la salsa un poco ligera lo que hice fue una bechamel con un poco de caldo de la coccion y se lo añadi al cordero quedando mas ligado.
Tambien he variado la presentacion, asi en vez de presantarlo en forma de tartaletas lo hago en forma de pastel.
Os dejo el enlace de la receta y el album de fotos.
http://recetasmario.blogspot.com/2011/01/hojaldre-de-cordero-la-miel.html
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